Il-proteini għandhom varjetà ta 'funzjonijiet f'organiżmi ħajjin.

Funzjoni katalitika: proteini b'funzjoni katalitika jissejħu enzimi, u r-reazzjonijiet kimiċi kollha tal-metaboliżmu tal-organiżmu huma katalizzati minn enzimi.
Funzjoni tal-mutur: Mill-iktar moviment flagellari batteriku baxx għall-kontrazzjoni tal-muskoli f'annimali ogħla, tinkiseb proteina. Ir-rilassament u l-kontrazzjoni tal-muskoli jitlestew prinċipalment billi jiżżerżqu filamenti ħoxnin b'myosin bħala l-komponent ewlieni u filamenti b'actin bħala l-komponent ewlieni.
Funzjoni tat-trasport: Fil-proċess ta 'attivitajiet tal-ħajja, it-trasport ta' ħafna molekuli u joni żgħar jitlesta minn diversi proteini speċifiċi. Pereżempju, l-albumina tal-plażma fid-demm tittrasporta molekuli żgħar, u l-emoglobina fiċ-ċelluli ħomor tad-demm tittrasporta l-ossiġnu u d-dijossidu tal-karbonju.
Appoġġ mekkaniku u funzjoni protettiva: it-tessuti b'funzjonijiet ta 'appoġġ mekkaniku ta' annimali ogħla bħal għadam, tessut konnettiv u xagħar, ġilda, dwiefer u tessuti oħra b'funzjoni ta 'protezzjoni li tkopri huma magħmulin prinċipalment minn kollaġen, keratin, elastin, eċċ.
Funzjonijiet immuni u difensivi: Sabiex iżommu s-sopravivenza tagħhom stess, l-organiżmi għandhom ħafna tipi ta 'difiżi, li ħafna minnhom jiddependu fuq proteini biex iwettqu. Pereżempju, l-antikorpi huma klassi speċifika ħafna ta 'proteini li jagħrfu u jingħaqdu ma' sustanzi barranin li jinvadu organiżmi, bħal proteini alloġeniċi, viruses u batterji, u jikkanċellaw l-effetti ta 'ħsara tagħhom.
Funzjoni regolatorja: Fiż-żamma tal-attivitajiet tal-ħajja normali tal-organiżmu, ir-regolamentazzjoni tal-funzjoni metabolika, il-kontroll tat-tkabbir u l-iżvilupp u d-divrenzjar, ir-regolamentazzjoni tal-funzjoni riproduttiva u l-kontinwazzjoni ta 'speċi, peptidi u ormoni tal-proteini għandhom rwol estremament importanti. Barra minn hekk, hemm proteini li jirċievu u jittrasmettu informazzjoni regolatorja, bħal proteini riċetturi ta 'diversi ormoni.